巍山县在发展“一县一业”肉牛产业当中,以创建肉牛示范乡(镇)、示范村和农民专业合作社示范社为抓手,通过养殖技术、养殖模式以及联农机制的示范带动效应,引领全县肉牛产业高质量发展。

牛街乡肉牛养殖有着群众基础好、林地资源丰富气候条件适宜等优势,是巍山县重点创建的肉牛示范乡。但由于近年来市场波动,加之部分养殖户在养殖方式、圈舍标准和料草配比等方面不够科学规范,销售渠道单一,养殖收益难以保障,肉牛养殖积极性受挫。为破解困局,牛街乡确定了由党委政府带动,四个村集体联动,企业、金融机构、养殖户抱团合作发展的“1+4+N”肉牛产业发展思路,从肉牛购进、饲草供给、技术引进、畜牧防疫、出口外销等方面实行“集中服务、统购统销”。2023年8月,由牛街乡四个村集体公司投资入股成立大理锦牛农业发展有限公司,整合利用7万多平方米集体或群众闲置圈舍和生产用房,以订单收购方式推动农户开展草料种植,形成示范养殖。公司既对外联系肉牛购买渠道和销售渠道,又对内优先收购牛街乡本地牛源,解决养殖户因劳动力短缺、资金紧张或销路不畅等问题,有效提振了当地群众的养殖积极性。同时,依托锦牛公司,县乡积极探索新型生态农业与绿色能源产业融合发展新模式,投入810万元在牛场建设分布式光伏,每年售电收入可分红100-120万元,有力盘活产业发展资金和村集体“三资”等资源。

巍山县牛街乡综合保障和技术服务中心主任保杰民
锦牛公司对牛街乡的肉牛产业发展提供了很好的示范引领作用,为群众解决销售难、销售成本高的问题,同时拓宽销售渠道,最大化地让利于民,带领群众增收致富。

牛街乡还依托由高校等单位专家组成的巍山县肉牛养殖技术集成与推广示范科技特派团提供技术支持,利用当地的红花糠作为粗料,配合特供全价料,探索符合地区实际,且育肥效果好、经济效益高的肉牛养殖科学饲料配方,在全乡范围推广。同时,通过争取项目扶持,实施基础母牛扩群、牛犊补助项目等项目,带动惠及全乡1528户养殖户,激发养殖户养殖信心。

巍山县牛街乡牛街村养殖户字正烽
我们养了102头牛,我们家就是子承父业。我爹的产业我自己去发展,我们养牛要更科学、更先进、培育得要更好。

巍山县牛街乡爱民村村民茶亚军
我家现在存栏200多头,对未来牛的行情很看好的,明后年的行情应该比现在会更好。

目前,牛街乡投入资金1844万元,建成并盘活千头牛场1个、百头牛场2个。培育州级产业化龙头企业1个,培育养殖合作社88个,养殖户达2403户。2025年,全乡肉牛存栏14261头,出栏1592头,产值约2547万元。

巍山县农业农村局副局长马冀
联农机制实现多方共赢,投入了各级财政资金4123万元新建、改建、巩固提升了28个肉牛养殖场和基地,稳定带动村集体增收。
记者:柴艳 俞少行 巍山融媒 董有喆 左希义 刘百通
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