【乡村振兴】巍山：“春日经济”“花”样多金雀花开“钱景”好

昔日路边野花，今朝餐桌“新宠”。阳春三月正是“吃花”的季节，在地处红河源头的巍山县庙街镇营盘村委会罗家箐村，当地村民种植的金雀花也进入了采摘期，田间地头一片忙碌景象。

4月8日一大早，记者沿着干净的水泥路乘车来到村里，村民文前柱正带着四五名工人在采摘金雀花。“今年天气干旱，金雀花的花期比往年稍晚，产量也比去年少了些。不过，市场价格倒是相当稳定，每公斤能卖到80到140元。”现年55岁的文前柱介绍说，从他记事起家里就栽种着金雀花了，早些年只在房前屋后零星种植，除了自给自足外到附近集市上出售贴补些家用。

据了解，金雀花的价值多元，既是春日餐桌上的美味佳肴，也是传统中医典籍中的一味良药。它性平和、味甘甜，有着滋阴润燥、健脾养胃之效。在烹饪领域，金雀花煎蛋堪称经典，新鲜采摘的金雀花与土鸡蛋巧妙混合后煎制，无需繁杂调味，便能将春日的清甜与蛋香演绎得淋漓尽致。除此之外，金雀花还能凉拌、与火腿同炒、入汤，甚至制成花茶，丰富多样的吃法让它成为春日餐桌上当之无愧的“百搭明星”。

罗家箐村是庙街镇营盘村委会5个山区自然村之一，全村仅有14户49人，过去产业结构单一，群众增收难度大。近年来，在上级党委政府的关心下，罗家箐村结合村情实际，按“一村一品”的思路，引导村民发展具有当地特色的金雀花，除常态化开展技术培训和指导外，还给予每亩500元种植补助，极大地调动了群众的种植积极性，目前全村种植面积达到了85亩，户均收入上万元。

“如今我家总的栽种着8亩，其中2亩多已见成效，今年预计能采摘260多公斤，收入可达3万多元。”文前柱告诉记者，金雀花从栽种到初见成效只需三年时间，加上管理技术不复杂（只需施用农家肥和浇水）、效益比种庄稼好，销路不愁等优势，一年栽种就可多年受益。“如今我们村的金雀花主要是通过收购商销往下关、昆明等地，希望以后能通过电商销往昆明销往北京、上海等更远的地方，让大家的日子越过越好。”文前柱说。

“春日经济”“花”样多，金雀花开“钱景”好。近年来，巍山县依托各地自然资源优势，因村因地制宜大力发展金雀花、树头菜、香椿等“春日经济”，不仅绿化美化了村庄，还促进了群众增收和乡村振兴。

记者：陆向荣 杨继稳 高林辉

通讯员：刘怡

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