县市场监督管理局为校园食品安全管理人员从业人员赋能

11月8日，县市场监管局对牛街乡辖区内的各中小学（幼儿园）食品安全管理人员及从业人员开展了食品安全专题培训。

培训紧紧围绕《食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》等，就校园食品安全风险隐患点、校园食品安全“两个责任”落实、食品安全管理要求、制度建设等内容，对学校食品采购源头、运输、储存、加工洗消保洁、食品留样等各环节进行专业指导和详细讲解，并结合近期省内发生的食品安全事件，以案示警，让参会人员深刻认识到学校食堂管理工作中每一个环节都不容忽视。

通过培训，进一步增强了学校食堂管理人员、从业人员做好学校食堂食品安全工作的本领，为营造一个安全、健康的校园饮食环境奠定了基础。下一步，县市场监督管理局还将持续推进校园食品安全大排查大整治行动，加大监管力度，严格落实“四个最严”要求，牢守食品安全底线。

通讯员：赵菁

编辑：张娅芹

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