南诏镇：呵护学生成长守护舌尖安全

    8月23日，南诏镇中心学校组织开展以“惠民行动”为主题的2024年秋季学期学校食品安全培训会，确保南诏镇学校食品安全工作有序开展，进一步推进校园食品安全集中整治专项行动，保障广大师生饮食安全，积极防范化解校园食品安全风险。全镇各中小学幼儿园分管食堂及安全副校园长、总务主任、食堂（食品）管理人员、学校食堂从业人员共计一百余人参加本次培训。

培训会从校园食品安全的重要性及相关规定、校园食品安全“两个责任”要求、校园食品安全规范要求三部分进行专业讲解，结合日常食品安全检查工作中发现的问题，以图文并茂的方式从厨房布局、食品采购、设施设备、场所及卫生等13个方面进行正误案例对照，形象直观地说明学校食品安全的要求规范和工作重点，同时对常见问题提出整改方案供学校参考整改。

现场发放了餐饮服务食品安全操作规范、云南省学校食堂食品安全管理工作指南、企业落实食品安全主体责任监督管理规定、学校食品安全与营养健康管理规定等材料，指导各学校建立食品安全“两个责任”相关制度。

参训人员表示，通过培训提高了自己对校园食品安全的认识，这次培训生动形象、细致贴心，不仅指出食品安全问题还提出整改措施，有较强的指导性，在开学前将会对照培训中的示例，对标对表，做好准备工作，确保食品安全不留空白不留死角。

通讯员：洪霞

编辑：周诗洋

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